2024年3月28日下午，揭陽(yáng)市副市長(zhǎng)羅毅同志，普寧市副市長(zhǎng)林映群同志，揭陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局曾耀忠同志，普寧市衛(wèi)生健康局、普寧市教育局、普寧市市場(chǎng)監(jiān)督局領(lǐng)導(dǎo)蒞臨華南師范大學(xué)附屬普寧學(xué)校食堂開展督導(dǎo)調(diào)研食品安全工作，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、佳裕餐飲負(fù)責(zé)人陪同參加。

“美食”每刻，你我同行

督導(dǎo)調(diào)研組通過抽查臺(tái)賬、現(xiàn)場(chǎng)詢問、聽取匯報(bào)等方式，詳細(xì)了解食品安全管理制度的落實(shí)、食品安全管理人員配備等方面情況。對(duì)食堂環(huán)境衛(wèi)生、原料采購(gòu)、食品貯存、加工操作關(guān)鍵環(huán)節(jié)、設(shè)備設(shè)施和餐飲餐具清洗消毒、工作人員健康管理以及食品留樣等食品安全管理制度的執(zhí)行情況進(jìn)行細(xì)致、全面的檢查。

督導(dǎo)調(diào)研組對(duì)食堂規(guī)范的日常管理、健全的食品安全制度、食品安全管理專職人員的配備、食堂的環(huán)境等方面給予了充分的肯定。在重點(diǎn)檢查臺(tái)帳的過程中，因食堂的臺(tái)帳分類精細(xì)，記錄詳盡，各項(xiàng)目管理井井有條，每月、每周、每天完成的工作都一目了然，得到了領(lǐng)導(dǎo)的高度贊揚(yáng)。督導(dǎo)調(diào)研組領(lǐng)導(dǎo)表示，食品安全是重大的基本民生問題，餐飲人應(yīng)該繼續(xù)嚴(yán)格要求自身，不斷優(yōu)化發(fā)展。另外，督導(dǎo)調(diào)研組還對(duì)如何進(jìn)一步抓好食品衛(wèi)生安全等工作提出了寶貴的指導(dǎo)意見。

嚴(yán)要求，抓質(zhì)量，保安全

佳裕餐飲致力打造標(biāo)準(zhǔn)化食堂，窗明幾凈的餐廳，一塵不染的廚房，規(guī)范嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓芾?，讓每一位用餐者都賓至如歸。佳裕餐飲將以此為契機(jī)，繼續(xù)深入推進(jìn)各食堂衛(wèi)生安全工作穩(wěn)步、扎實(shí)發(fā)展，確保各食堂食品安全工作落實(shí)落細(xì)，包括強(qiáng)化從業(yè)人員健康管理和食品安全知識(shí)培訓(xùn)，定期對(duì)食品安全責(zé)任落實(shí)情況及食品安全狀況進(jìn)行自查等，務(wù)必確保為師生提供干凈、整潔、衛(wèi)生、安全的就餐環(huán)境和良好的服務(wù)。在監(jiān)督保障部門的指導(dǎo)下，佳裕餐飲用更加嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)、更加出色的餐飲服務(wù)，筑牢舌尖上的安全防線！

【佳裕餐飲集團(tuán)】專業(yè)食堂承包19年。為企事業(yè)單位、工廠、學(xué)校等專業(yè)化訂制服務(wù)模式，食材配送、食堂承包、廚房設(shè)計(jì)、宴席承包等一體化運(yùn)作。服務(wù)眾多客戶,多年來深受好評(píng)!歡迎廣大客戶來電咨詢!服務(wù)熱線：400-9677-669/13650218889（余先生）