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廣東佳裕餐飲集團有限公司 400-9677-669 [email protected] 0769-81088889  0752-2893555 中國·廣東
      公司以國際公認的管理體系HACCP(Hazard Andlysis and Critical Control Point即危害分析關鍵控制點)體系為標準,制訂了食品衛(wèi)生安全程序,發(fā)展和提高飯?zhí)玫氖称钒踩w系。飯?zhí)盟惺称芳霸?材料的來源均受到公司采購部門的嚴密監(jiān)控。經(jīng)驗豐富的采購部門員工同衛(wèi)生營養(yǎng)專家一道,向公司提供專業(yè)的風險評估分析以及相應的處理方案來保障客戶的最大利益。我們在切合客戶實際需求的基 礎上制定了食品安全衛(wèi)生程序,公司全體員工均具備識別、控制和處理食品衛(wèi)生事件的能力。
為防止食品衛(wèi)生事件的發(fā)生,處理好食品衛(wèi)生事故、公司還制定了解決事故的措施,對每日每餐的出品均進行72小時的封樣留存,有利于事故發(fā)生后的取證及調查。

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