豆漿是中國漢族一道傳統飲品，古時傳是西漢淮南王劉安在母親患病期間每日用泡好的黃豆磨成豆漿給母親飲用，隨后劉母的病痊愈之后才傳入民間?，F如今，豆漿也成為我們日常生活中早點中必不可少的一部分。豆漿的制作方法簡單，又物美價廉，容易消化和吸收，老少皆宜，因此深受廣大人群的喜愛。每天清晨起來給自己打一杯現磨的豆漿，營養豐富又好喝，一天的能量都足夠了。雖然我們都知道豆漿的營養價值很高，但是具體都有什么功效呢？下面給大家簡單介紹一下：

1、降低膽固醇

每天堅持喝豆漿可以把膽固醇排出體外，降低了身體中膽固醇的含量，因為在豆漿里面含有大量的卵磷脂以及大豆蛋白，能夠促進血液循環，同時也可以提高基礎代謝能力。

2、防治癌癥

豆漿里面含有大量的鉬元素，硒以及蛋白質，能夠達到致癌以及防癌的功效，能夠防止腸胃癌的發生。

3、美容養顏

每天堅持喝一杯豆漿，能夠維持身體健康，具有美容養顏的功效，因為豆漿里面含有大量的鋅元素以及維生素，具有抗氧化效果，有利于提高大腦細胞的功能。另外豆漿里面含有的植物激素、大豆蛋白以及異黃酮，能夠為身體提供天然的雌激素，經常性的服用豆漿，能夠調節女性的內分泌，延緩衰老，美容養顏。

4、防止高血壓以及糖尿病

在豆漿里面含有大量的鉀元素、鎂元素，同時也含有大量的豆固醇，具有降血壓的功效。高血壓主要是因為身體里面的鈉元素過多引起的，高血壓患者每天堅持喝豆漿，能夠防止高血壓的復發。

5、促進胃腸道健康

經常喝豆漿可以促進胃腸道健康，防止便秘和腹瀉，因為在豆漿里面含有大量的大豆配醣體，能夠促進排便的順暢，讓腸壁變得光滑。此物質并不會直接被胃腸道所吸收，會直接進入到大腸里面，讓胃腸道保持健康狀態。

6、防止支氣管炎和腦中風

在豆漿里面含有大量的麥氨酸，可以防止支氣管炎的發生。另外豆漿里面含有的鈣和鎂能夠降低腦血脂，提高了血流量，防止了腦出血以及腦梗塞，除此之外豆漿里面含有的卵磷脂，能夠減少腦細胞的死亡。

溫馨提示：

豆漿雖好，但并不是適合于所有的人，胃腸道功能不好的人群，痛風患者，剛做完手術的人群都不能喝豆漿，不然會加重病情。另外豆漿里面含有大量的維生素c和維生素e，屬于一種抗氧化劑，能夠防止衰老。

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